Dégusté le 11.05.2020 par Yves Beck Pourpre violacé. Beaucoup de finesse et de subtilité dans le bouquet de Paloumey. Nuances de cerises, de menthe et de fèves de cacao. Je retrouve les notes de cerises en bouche où le vin affiche des tannins fins, parfaitement intégrés, légèrement...
Dégusté le 11.05.2020 par Yves Beck La robe de ce 2005 est dense, rouge grenat et laisse à peine entrevoir son âge de par ses bordures éclaircies. Le bouquet, lui, laisse clairement parler la jeunesse. Le vin est en début de carrière mais ce qu'il a à...
Dégusté le 11.05.2020 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Rouge grenat. Très belle intensité fruitée et minérale avec des notes de baies rouges et une touche crayeuse. Caractère friand et racé en bouche. Le vin est bien soutenu par une agréable tension qui confère du jus...
Dégusté le 11.05.2020 par Yves Beck 81% Merlot, 19% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet fruité, floral et épicé, de bonne intensité. Il y a un côté herbacé avec du thym, donc pas un problème de maturité mais plutôt un élargissement de la complexité. Viennent s'y ajouter des notes...
Dégusté le 10.05.2020 par Yves Beck Rouge rubis. Bouquet invitant, de bonne intensité, aux notes épicées et fruitées avec de la cannelle et des baies rouges telles que framboises. Je relève également des notes de café et de caramel. En bouche le vin est friand et bien...
Dégusté le 10.05.2020 par Yves Beck Rouge grenat aux reflets violets. Le bouquet de Lestage est marqué par son élevage et par son terroir. Ainsi on relève des notes de café et de caramel mais également des nuances minérales ainsi que notes fruitées. La mise en bouche...
Dégusté le 10.05.2020 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 3% Petit Verdot Rouge grenat dense aux reflets violets. Agréable fraîcheur et expression fruitée dans le bouquet de Malleret. Je relève également des notes épicées et herbacées. C'est la finesse qui est mise en avant en bouche....
Dégusté le 09.05.2020 par Yves Beck 72% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 3% Cabernet Franc Pourpre violacé. Quelle fraîcheur et quel caractère fruité invitant dans le bouquet d'Agassac ! Agréables notes de baies rouges, de réglisse et de menthe. En bouche c'est la finesse qui est mise en avant,...
Dégusté le 09.05.2020 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Rouge grenat dense aux reflets violets. Bouquet fruité, rafraîchissant, aux notes de framboises, d'airelles et de menthe poivrée. Touche de tabac blond. En bouche le vin est crémeux, friand et parfaitement équilibré. Ses tannins sont bien enrobés...
Dégusté le 09.05.2020 par Yves Beck Pourpre violacé dense. Dès les premières nuances ce Cambon La Pelouse me parle et me rappelle à quel point les vins de cette propriété peuvent être brillants. Bouquet aux nombreuses facettes marqué par la fraîcheur, la minéralité ainsi que des notes...
