Dégusté le 15.05.2020 par Yves Beck 53% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot, 3% Petit Verdot Pourpre violacé. Beaucoup de finesse dans ce bouquet. Il est subtilement fruité et épicé avec une invitante touche de baies rouges. En bouche le vin est juteux, croquant et délicat. Quelle fraîcheur et quelle...
Dégusté le 14.05.2020 par Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 7% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet en retrait mais très filigrane et précis. Notes de mûres et de menthe poivrée. En bouche le vin affiche un caractère friand et dense. Il a du charme et une puissance...
Dégusté le 14.05.2020 par Yves Beck 46% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot, 11% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet subtil et complexe marqué par les baies noires. Agréable fraîcheur et intensité fruitée. En bouche le vin se révèle par étape. Il est crémeux et friand et, de prime abord, il...
Dégusté le 14.05.2020 par Yves Beck 79% Cabernet Sauvignon, 11% Merlot, 10% Cabernet Franc Pourpre violacé. Encore un de ces grands vins qui est en mesure de me sortir de ma zone de confort. Pas parce que j'ai un problème avec lui mais parce qu'il me rappelle que,...
Dégusté le 14.05.2020 par Yves Beck 51% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 9% Petit Verdot Pourpre violacé. Que de fraîcheur et d'intensité dans ce bouquet ! Il se révèle de par sa finesse et son intensité, ce qui est un paradoxe. Notes de fèves de cacao et de groseilles....
Dégusté le 14.05.2020 par Yves Beck 53% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot, 4% Petit Verdot Pourpre violacé intense. Très typé ce bouquet avec tant de fraîcheur et d’intensité fruitée. Je relève des parfums de bois de réglisse, de mûres, de graphite ainsi une nuance de chocolat. A l’aération, le...
Dégusté le 14.05.2020 par Yves Beck 48% Merlot, 42% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc Pourpre violacé. Très invitant et séduisant ce bouquet avec ses notes de baies noires et de menthe poivrée, suivies d'une touche fumée. En bouche le vin est friand et crémeux. Il a de l'ampleur...
Dégusté le 14.05.2020 par Yves Beck 68% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot Pourpre violacé profond. Quel bouquet ! Intense et complexe aux notes de cassis et de framboises, suivies d’une touche de café et de bois de réglisse. Caractère fruité et juteux en bouche. Le vin est fin, friand...
Dégusté le 14.05.2020 par Yves Beck 54% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 13% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot Rouge grenat aux reflets violets. Bien typé de son terroir et de son cépage dominant le Cabernet Sauvignon, surtout au travers de la fraîcheur des fruits rouges mais également du cassis...
Dégusté le 14.05.2020 par Yves Beck 54% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 1% Carménère Rouge grenat dense aux reflets violets. Très invitant ce bouquet avec son expression aromatique tellement typée de Margaux avec de rafraîchissante notes fruitées. Belle symbiose entre le végétal noble et la maturité du fruit. En...
