Dégusté le 26.05.2020 par Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet intense bien inspiré du calcaire avec des notes crayeuses. Avec un peu d'aération le fruit est également mis en valeur grâce à des parfums de framboises et de...
Dégusté le 26.05.2020 par Yves Beck 97% Merlot, 3% Cabernet Franc Rouge grenat dense. Beaucoup de fraîcheur dans ce vin où je relève des notes fruitées et puis des touches herbacées. Parfums de baies noires et de réglisse. En bouche, le vin est friand et invitant. Il a...
Dégusté le 26.05.2020 par Yves Beck Merlot Bouquet intense marqué par des notes de baies rouges et la fraîcheur ainsi qu'une touche florale. On pourrait presque dire qu'il "pinote". Attaque friande et fruitée en bouche où le vin affiche un caractère juteux et désaltérant. Un vin sapide, salin...
Dégusté le 26.05.2020 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Rouge grenat aux légers reflets violets. Bouquet de bonne intensité aux notes de griottes, de framboises et de cassis. Le boisé ressort avec une certain intensité mais il saura s'intégrer au fil de l'élevage. Attaque friande et...
Dégusté le 26.05.2020 par Yves Beck 54% Merlot, 46% Cabernet Franc Bouquet marqué par des notes de baies noires. Il se révèle lentement et laisse apparaître des notes florales et épicées. En bouche le vin est friand et légèrement crémeux. Il y a du fruit, de la race...
Dégusté le 26.05.2020 par Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot Rouge grenat. Que d'épanouissement dans ce bouquet. Il a atteint un premier stade où il montre un peu de maturité qu'il sait parfaitement allier à la fraîcheur. Agréable et invitante note de fève de cacao, suivie de...
Dégusté le 26.05.2020 par Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Carménère Rouge grenat aux légers reflets violets. L'intensité fruitée du bouquet de Fonbel est très captivante ! Invitantes notes de cerises et de framboises. En bouche le vin est friand, juteux et élancé. Que d'élégance et...
Dégusté le 26.05.2020 par Yves Beck 60% Cabernet Franc, 40% Merlot Rouge grenat aux reflets violets. Que de subtilité et de fraîcheur dans ce bouquet. Belle symbiose entre les différents éléments avec des notes florales qui évoquent des pivoines et des violettes. Des notes fruitée et épicées sont...
Dégusté le 26.05.2020 par Yves Beck 65% Cabernet Franc, 35% Merlot Pourpre violacé. Que d'intensité et de fraîcheur dans ce bouquet. Il se révèle lentement et affiche des notes minérales suivies d'une belle intensité fruitée avec des notes de cassis ainsi que des nuances poivrées et mentholées. En...
Dégusté le 26.05.2020 par Yves Beck 60% Cabernet Franc, 40% Merlot Pourpre violacé. Très belle intensité olfactive avec d'invitantes notes de framboises et de cassis suivies d'une touche épicée. L'attaque reflète bien les caractéristiques olfactives. Le vin est légèrement crémeux, friand et doté de tannins bien intégrés. Un...
