Dégusté le 26.05.2020 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Que d'émotions en dégustant de vin. Je pense à Denis Durantou, bien évidemment, et je suis ravi de la beauté de ce vin. Que de plaisir et d'honneur de déguster ce vin avec Constance et Noémie (deux...
Dégusté le 26.05.2020 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Rouge grenat aux légers reflets violets. Bouquet de bonne intensité aux notes de griottes, de framboises et de cassis. Le boisé ressort avec une certain intensité mais il saura s'intégrer au fil de l'élevage. Attaque friande et...
Dégusté le 26.05.2020 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet de bonne intensité marqué par la fraîcheur et des notes fruitées, suivies par des effluves de myrtilles et de graphite. En bouche le vin est friand et racé. D'entrée je remarque...
Dégusté le 26.05.2020 par Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Carménère Rouge grenat aux légers reflets violets. L'intensité fruitée du bouquet de Fonbel est très captivante ! Invitantes notes de cerises et de framboises. En bouche le vin est friand, juteux et élancé. Que d'élégance et...
Dégusté le 26.05.2020 par Yves Beck 97% Merlot, 3% Cabernet Franc Rouge grenat dense. Beaucoup de fraîcheur dans ce vin où je relève des notes fruitées et puis des touches herbacées. Parfums de baies noires et de réglisse. En bouche, le vin est friand et invitant. Il a...
Dégusté le 26.05.2020 par Yves Beck 60% Cabernet Franc, 40% Merlot Rouge grenat aux reflets violets. Que de subtilité et de fraîcheur dans ce bouquet. Belle symbiose entre les différents éléments avec des notes florales qui évoquent des pivoines et des violettes. Des notes fruitée et épicées sont...
Dégusté le 26.05.2020 par Yves Beck 54% Merlot, 46% Cabernet Franc Bouquet marqué par des notes de baies noires. Il se révèle lentement et laisse apparaître des notes florales et épicées. En bouche le vin est friand et légèrement crémeux. Il y a du fruit, de la race...
Dégusté le 26.05.2020 par Yves Beck 65% Cabernet Franc, 35% Merlot Pourpre violacé. Que d'intensité et de fraîcheur dans ce bouquet. Il se révèle lentement et affiche des notes minérales suivies d'une belle intensité fruitée avec des notes de cassis ainsi que des nuances poivrées et mentholées. En...
Dégusté le 26.05.2020 par Yves Beck 49% Cabernet Franc, 48% Merlot, 3% Cabernet Sauvignon Pourpre violacé. Bouquet frais et floral se profilant de manière filigrane avec des parfums de violettes et de menthe suivis de notes poivrée. Je relève également d'agréables notes de myrtilles. Caractère crémeux et racé...
Dégusté le 26.05.2020 par Yves Beck 60% Cabernet Franc, 40% Merlot Pourpre violacé. Très belle intensité olfactive avec d'invitantes notes de framboises et de cassis suivies d'une touche épicée. L'attaque reflète bien les caractéristiques olfactives. Le vin est légèrement crémeux, friand et doté de tannins bien intégrés. Un...
