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28 Mai

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Dégusté le 28.05.2020 par Yves Beck Bouquet juvénile et frais aux notes de pivoines suivies d'une touche de cacao. Caractère juteux en bouche. Le vin est vif, frais et équilibré.  2022-2029  87/100...

28 Mai

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Dégusté le 28.05.2020 par Yves Beck Merlot Cette cuvée est produite à partir de 3 parcelles situées sur des terroirs différents. La densité de plantation est de 7500 pieds/ha tandis que le rendement 2019 atteint 45hl/ha. Robe rouge grenat violacé. Bouquet de bonne intensité aux notes fruitées...

28 Mai

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Dégusté le 28.05.2020 par Yves Beck Merlot Clos de 3,1ha situé sur la commune de Néac. Sols argilo-sableux. Bouquet filigrane aux notes fruitées et légèrement herbacées. En bouche le vin est élancé et légèrement crémeux. Un vin fin à savourer dans sa jeunesse.    85-86/100...

28 Mai

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Dégusté le 28.05.2020 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet intense marqué par des parfums de cassis et des notes d'élevage telles que caramel et chocolat. Je ne suis pas sur de tout capter dans ce bouquet. Il y a un côté boisé, confit, fruité et une touche...

28 Mai

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Dégusté le 28.05.2020 par Yves Beck Pourpre violacé. Beaucoup d'authenticité, de terroir dans ce bouquet où je relève des notes crayeuses, suivies de baies noires et d'épices. En bouche le vin est friand et crémeux. Il bénéficie d'une bonne tension, qu'il doit à son terroir calcaire, et...

28 Mai

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Dégusté le 28.05.2020 par Yves Beck 75% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc Le bouquet de Château Cardinal est filigrane. Il se révèle lentement et laisse apparaître des notes minérales, florales et fruitées. En bouche le vin est légèrement crémeux en attaque. Il est doté de tannins...

27 Mai

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Dégusté le 27.05.2020 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Pourpre violacé. Belle intensité fruitée dans le bouquet d'Issan 2018. Notes de baies noires et de cerises ainsi que la classique fraîcheur du Cabernet. En bouche le vin affiche une belle finesse de tannins. Ceux-ci sont parfaitement...

27 Mai

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Dégusté le 27.05.2020 par Yves Beck 76% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot Pourpre violacé dense. Très inspiré de son terroir ce bouquet avec des notes minérales, fruitées et chocolatées. En bouche le vin est friand et légèrement crémeux. Belle puissance des tannins qui se révèlent le long du palais...

27 Mai

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Dégusté le 27.05.2020 par Yves Beck 48% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 4% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc Pourpre violacé. Le bouquet de la Dame se révèle lentement. Il laisse apparaître d'invitantes notes florales ainsi que des baies rouges qui annoncent beaucoup de fraîcheur. En bouche le vin est...

27 Mai

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Dégusté le 27.05.2020 par Yves Beck 53% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon Bouquet fruité et floral avec des notes de baies noires. Attaque friande et racée. Beaucoup de caractère et néanmoins élancé, donc dans une très belle notion d'équilibre. Finale fruitée.  2023-2033  90-92/100...