Dégusté le 09.06.2020 par Yves Beck 59% Merlot, 21% Cabernet Sauvignon, 15% Petit Verdot, 5% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet intense marqué par la fraîcheur du Cabernet Sauvignon, avec des notes épicées et fruitées. Attaque friande et juteuse. Ce vin a de la race, de la chair et...
Dégusté le 09.06.2020 par Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc Vignoble de 40ha avec des graves sur argiles et des graves profondes. L'âge moyen des vignes est de 38 ans. Les vendanges se sont déroulées entre le 25 septembre et le 11 octobre. ...
Dégusté le 09.06.2020 par Yves Beck 62% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot Rouge grenat moyen. Le bouquet de ce vin est bien inspiré de son terroir au travers de filigranes notes de graphite. Le fruit y est bien représenté également et je relève des parfums de baies noires. Belle...
Dégusté le 09.06.2020 par Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot Rouge grenat moyen. Le bouquet du 2014 revendique bien son appartenance à Pauillac. Il a de classiques notes de cèdre et de tabac, plutôt rustique mais tellement typé ! En bouche l'attaque est friande. On retrouve le...
Dégusté le 09.06.2020 par Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot Rouge grenat dense. Le bouquet du 2016 se révèle de manière subtile. Il ne cherche pas à en jeter mais bien plus à révéler son terroir avec délicatesse et pertinence. En bouche le cap est bien maintenu...
Dégusté le 09.06.2020 par Yves Beck 57% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot Le 2017 affiche de la fraîcheur et met d'abord des notes fruitées en avant, avant d'un peu révéler son terroir. Notes de baies rouges et de réglisse suivies d'une touche de graphite. C'est également la fraîcheur qui...
Dégusté le 09.06.2020 par Yves Beck 51% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 7% Petit Verdot Le bouquet du 2013 surprend de par son intensité et sa définition. Il est frais, fruité et invitant. La fraîcheur est confirmée en attaque où le vin est légèrement crémeux et bien équilibré. Ses...
Dégusté le 09.06.2020 par Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 15% Petit Verdot Pourpre violacé. Quel bouquet ! Intense et complexe avec des notes fruitées et épicées. Nuances de baies noires, de fèves de cacao et de menthe. En bouche le vin affiche de l'ampleur, d'entrée. Il...
Dégusté le 09.06.2020 par Yves Beck 52% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot Le bouquet de Meyney de 2015 se révèle avec finesse et met son élevage en avant sans oublier la fraîcheur du fruit et les épices. Caractère friand et suave en bouche. Il y a...
Dégusté le 08.06.2020 par Yves Beck Rouge rubis aux reflets violets. Bouquet intense, se révélant lentement et affichant des notes de myrtilles, de baies des bois et d'épices. Attaque friande et compacte. En bouche le vin brille par sa finesse, sa délicatesse et par son équilibre. Quelle...
