Dégusté le 02.11.2020 par Yves Beck 65% Merlot, 35% Cabernet Franc Rouge grenat dense. Très invitant ce bouquet qui se distingue par son aptitude à créer l'équilibre entre d'invitantes notes de chocolat et de rafraîchissantes nuances de baies rouges. En bouche le vin est compact et invitant. Il...
Dégusté le 02.11.2020 par Yves Beck 58% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 5% Petit Verdot, 4% Cabernet Franc Le bouquet de Branaire 2018 se révèle de manière filigrane, étape par étape. Je relève cette aptitude à créer la symbiose entre fraîcheur et ampleur d'un point de vue olfactif. C'est...
Dégusté le 02.11.2020 par Yves Beck 52% Cabernet Sauvignon, 48% Merlot Rouge grenat dense. J'aime la façon dont le bouquet de ce vin se révèle. Il affiche un côté invitant, fruité puis de la profondeur et de la précision. Caractère sapide en bouche où, à l'image du bouquet,...
Dégusté le 02.11.2020 par Yves Beck 72% Merlot, 20% Cabernet Franc, 8% Cabernet Sauvignon Superbe bouquet, très invitant, avec une excellente aptitude à créer l'harmonie entre fraîcheur et maturité. Beaucoup de finesse en bouche. Tannins précis, aux grains fins, qui confèrent une certaine ampleur et qui sont en...
Dégusté le 02.11.2020 par Yves Beck Rouge grenat dense. Bouquet filigrane aux notes de baies rouges et de menthe. Attaque friande et juteuse. Caractère élégant, élancé et parfaitement équilibré. Belle complémentarité entre le grip des tannins et la fraîcheur de l'acidité. Finale fruitée. 2023-2036 91/100...
Dégusté le 02.11.2020 par Yves Beck 94% Merlot, 6% Cabernet Franc Bouquet invitant, charmant, révélant des notes chocolatées, épicées et fruitées. Attaque juteuse et friande. En bouche le vin est élégant, équilibré et bien soutenu par la race de sa structure acide. Les tannins assurent bien et le...
Dégusté le 02.11.2020 par Yves Beck 66% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 5% Petit Verdot Rouge grenat dense. Que d'intensité et de typicité dans ce bouquet. Il est marqué par d'invitantes notes de mûres et de pruneaux secs ainsi que des parfums de cannelle et d'Earl Grey. Mise en...
Dégusté le 02.11.2020 par Yves Beck 85% Merlot, 12% Cabernet Franc, 3% Cabernet Sauvignon Les vendanges se sont déroulées sereinement, parcelles par parcelles. Les pluies en fin d'été ont largement contribué à une belle maturité. En 2018 le tri "Baie" a été utilisé afin d'utiliser le meilleur du...
Dégusté le 02.11.2020 par Yves Beck 66% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc Que d'équilibre et d'élégance dans le bouquet de Pape Clément 2018 ! Il présente de nombreuses facettes et, surtout, son élevage fait ce qu'il a à faire, soit d'accompagner le vin et non de...
Dégusté le 02.11.2020 par Yves Beck Quelle belle intensité fruitée dans le bouquet de ce vin. Il affiche une belle assurance, un côté précis, charmant et parfaitement équilibré. En bouche les tannins sont prometteurs. Ils ont de la puissance et sont de pair avec la structure acide....
