Dégusté le 19.11.2020 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Superbe bouquet alliant les spécificités du terroir et des cépages le composant. Ainsi je relève des notes crayeuses ainsi que des nuances de baies noires et de pivoines. Caractère friand et racé en bouche. Le vin est...
Dégusté le 19.11.2020 par Yves Beck Bel équilibre dans le bouquet de ce vin avec d'invitantes notes de baies noires, de cerises et framboises. Maturité et fraîcheur en symbiose ! Attaque suave et juteuse. Le vin sait combiner le côté charmant et le côté vif, ce qui...
Dégusté le 19.11.2020 par Yves Beck Merlot A Petrus, les vendanges se sont déroulées entre le 13 set le 27 septembre. Nous avons pu vendanger à la carte, avec beaucoup de précision, ce qui était fondamental en 2018 indique Olivier Berrouet, le directeur technique. Que de finesse...
Dégusté le 19.11.2020 par Yves Beck Rouge grenat aux légers reflets violets. Caractère élégant du bouquet avec des notes de mûres, de cerises et de cannelle. Caractère élancé et légèrement crémeux en bouche. Le vin est fin, équilibré, bien soutenu par ses tannins et doté d'une finale...
Dégusté le 19.11.2020 par Yves Beck Belle intensité dans le bouquet de la Cuvée Compostelle avec des nuances crayeuses et fruitées évoquant des notes de mûres et de myrtilles. Caractère légèrement crémeux en bouche où le vin affiche un bel équilibre entre ampleur et fraîcheur. 2022-2034 92/100...
Dégusté le 19.11.2020 par Yves Beck Le bouquet de Taillefer se révèle lentement, subtilement, au travers de notes de cassis et d'une touche mentholée, ce qui assure sa fraîcheur. En bouche le vin convainc par son aptitude à créer la symbiose entre les tannins et la structure....
Dégusté le 19.11.2020 par Yves Beck 58% Merlot, 37% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc Comme durant les primeurs, le bouquet de Réaut peine à se révéler. C'est en bouche que le vin parvient le mieux à afficher ses caractéristiques. Il est doté de bons tannins, encore quelque peu...
Dégusté le 19.11.2020 par Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Beaucoup de caractère dans ce bouquet qui allie minéralité et intensité fruitée. En bouche le vin a du fruit, une touche suave en attaque et des tannins encore un peu anguleux. Il mérite encore une petite garde...
Dégusté le 19.11.2020 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Bouquet élégant, de bonne intensité, révélant des notes de myrtilles et de cerises. Caractère friand et élancé en bouche. Le vin est fin, juteux et bien soutenu par la fraîcheur de sa structure acide. Un vin élégant...
Dégusté le 19.11.2020 par Yves Beck 80% Cabernets, 20% Merlot Le bouquet de Carat parvient à mettre en valeur la fraîcheur et l'intensité fruitée du Cabernet et de créer la symbiose avec l'élevage en barriques. Agréables notes mûres, d'eucalyptus et de fèves de cacao. En bouche le vin...
