Dégusté le 20.12.2020 par Yves Beck Merlot, Cabernet Sauvignon Bonne intensité fruitée et notes épicées. Nuances de mûres, de chocolat et de menthe. Caractère équilibré en bouche où le vin est bien supporté par des tannins granuleux et une structure rafraîchissante. Un Bordeaux équilibré, bien typé, que l'on...
Dégusté le 20.12.2020 par Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Franc Haut-Pontet est le deuxième vin de La Confession. Production annuelle de 21'000 bouteilles. Bouquet fruité, de bonne intensité, révélant des notes de cerises et de cannelle. Caractère friand et élancé en bouche. Le vin est...
Dégusté le 20.12.2020 par Yves Beck Merlot, Cabernet Sauvignon Bouquet fruité, de bonne intensité, aux notes de cassis suivies d'une rafraîchissante nuance d'eucalyptus. Caractère élancé et équilibré en bouche. Un vin frais, digeste, à savourer dans sa jeunesse. 2021-2027 87/100...
Dégusté le 20.12.2020 par Yves Beck Merlot Bouquet fruité, de bonne intensité, révélant des notes de cerises, de baies noires et de réglisse suivies d'une touche crayeuse. Caractère élancé et équilibré en bouche. Bonne symbiose entre des tannins serrés, bien intégrés et la fraîcheur de la structure. Finale...
Dégusté le 20.12.2020 par Yves Beck 50% Cabernet Franc, 30% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon Bouquet invitant marqué par d'intenses notes de cassis suivies de nuances de caramel et de vanille. Caractère élancé et légèrement crémeux en bouche où le vin est bien tenu par la fraîcheur de sa...
Dégusté le 20.12.2020 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Bouquet filigrane révélant des nuances fruitées suivies d'une touche crayeuse. Caractère friand et dense en bouche où le vin est bien soutenu par ses tannins et sa structure acide. Finale juteuse et fruitée. Un vin sapide que...
Dégusté le 20.12.2020 par Yves Beck 50% Cabernet Franc, 40% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon Bouquet de bonne intensité révélant des notes de griottes, de chocolat et de vanille. Caractère friand et élancé en bouche. Le vin est équilibré, digeste et prêt à être savouré. Maintenant - 2025 86/100...
Dégusté le 20.12.2020 par Yves Beck 82% Merlot, 10% Cabernet Franc, 8% Cabernet Sauvignon Vignoble de 19 ha sur sol argilo-calcaire. Exposition plein sud pour 12 ha, sud/sud-ouest pour 7 ha. Bouquet intense, marqué par des notes crayeuses et fumées ainsi que des nuances fruitées. Je relève...
Dégusté le 20.12.2020 par Yves Beck Bouquet fruité et épicé, encore bien marqué par son élevage. Caractère friand et crémeux en bouche où le vin est bien soutenu par des tannins aux grains fins. Finale fruitée où l'on retrouve les nuances d'élevage. 2021-2026 85/100...
Dégusté le 20.12.2020 par Yves Beck 75% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc Superbe bouquet, complexe et intense, marqué par des notes fruitées et crayeuses. Ainsi, je relève des parfums de myrtilles, de cassis et de menthe suivies d'une touche poivrée et chocolatée. Beaucoup de finesse et...
