Dégusté le 03.03.2021 par Yves Beck Pinot Noir Bouquet de bonne expression aux notes de cerises et de framboises. Attaque friande et juteuse. Le vin est doté de bons tannins qui sont en phase avec la structure acide. Le vin est juteux, équilibré et pourra être savouré dans...
Dégusté le 03.03.2021 par Yves Beck Gamaret, Pinot Noir, Merlot, Gallota Le bouquet de cette cuvée est invitant et convaincant dans son aptitude à créer la symbiose entre fraîcheur et charme. Nuances de graphite, de baies rouges et de grenadine. En bouche le vin a du gras et...
Dégusté le 03.03.2021 par Yves Beck Ce bouquet résume très bien ce dont le Merlot est capable en terre vaudoise : c’est-à-dire beaucoup ! Invitantes notes de baies noires et de poivre noir. En bouche le vin est juteux, sapide et bien soutenu par ses tannins. Ceux-ci...
Dégusté le 03.03.2021 par Yves Beck Bouquet fruité et épicé, de bonne intensité. Nuances de thé noir et de poivre. En bouche le vin est plutôt élancé, donc sur la finesse. Un vin glou-glou, pas compliqué, à savourer tranquillement. Maintenant - 2024 87/100...
Dégusté le 03.03.2021 par Yves Beck Le bouquet de cet assemblage ne peut pas renier son élevage car il souligne bien d'invitantes notes de caramel suivies de nuances épicées. En bouche le vin est gourmand et bien soutenu par ses tannins. Au final, l'équilibre est acquis. Un...
Dégusté le 03.03.2021 par Yves Beck Pinot Noir Bouquet élégant bien inspiré du Pinot avec des notes de baies rouges. En bouche le vin est élancé, élégant, bien soutenu par sa structure et par des tannins soyeux. Un vin que l'on peut commencer de déguster. Maintenant - 2024 88/100...
Dégusté le 03.03.2021 par Yves Beck Bouquet filigrane aux notes de framboises. Élégantes notes boisées. En bouche le vin est gourmand, charmant et doté de tannins serrés. Un Servagnin équilibré, fruité et agréablement frais. 2022-2028 89/100...
Dégusté le 03.03.2021 par Yves Beck Merlot Bouquet invitant marqué par des notes de baies noires et de chocolat. Agréable touche terreuse. En bouche l'attaque est charmante, invitante mais également rafraîchissante grâce à une touche végétale. Les tannins sont serrés, bien intégrés et en phase avec la vivacité...
Dégusté le 03.03.2021 par Yves Beck Merlot Bouquet compact, complexe, aux notes épicées et fruitées. Belle symbiose entre la maturité et la fraîcheur. On retrouve cette symbiose en bouche où les tannins sont en parfaite harmonie avec la structure acide et des notes de fraîcheur variétale. Un Merlot...
Dégusté le 03.03.2021 par Yves Beck Très invitant ce bouquet marqué par des notes de baies rouges, de cerises et de poivre noir. Il y a une agréable fraîcheur dès le premier nez, fraîcheur que l'on retrouve en attaque. Caractère friand et juteux en bouche. Les tannins...
