Dégusté le 07.04.2021 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet agréable révélant des notes de fèves de cacao et des nuances de framboises. En bouche le vin est doté de tannins juteux qui ont un peu de grip. La structure acide se tient en arrière-plan et soutient l'expression...
Dégusté le 07.04.2021 par Yves Beck 65% Merlot, 25% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Cap de Mourlin révèle certes bien son élevage, mais à part égales avec des nuances de griottes et de cassis. Caractère sapide et légèrement crémeux en bouche avec une bonne réflexion des caractéristiques olfactives....
Dégusté le 07.04.2021 par Yves Beck Bouquet invitant, de bonne intensité, marqué par des notes de griottes et de cassis. Agréable fraîcheur variétale. En bouche le vin est juteux, friand et vibrant. Un vin gourmand et croquant à savourer dans sa jeunesse. Very good glou-glou. 2023-2030 88-89/100...
Dégusté le 07.04.2021 par Yves Beck 90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot Bouquet fruité, de bonne intensité, caractère précis et défini avec une belle expression de terroir. Notes de baies noires et de réglisse, suivies de nuances d'herbes aromatiques. En bouche le vin est crémeux, gras et doté d'une...
Dégusté le 07.04.2021 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Pourpre violacé. Beaucoup de finesse et de subtilité dans ce bouquet avec une excellente harmonie entre l'intensité fruitée et la minéralité du terroir. Caractère friand et crémeux en bouche. Les tannins se révèlent lentement et sont crémeux....
Dégusté le 07.04.2021 par Yves Beck Le bouquet des Grandes Versannes est intensément marqué par son élevage. Ainsi, il présente des notes de torréfaction et des nuances de vanille. Avec un peu d'air des notes de cassis sont également mises en valeur. Notes crayeuses et juteuses en...
Dégusté le 07.04.2021 par Yves Beck 75% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc Au cours des dernières années Balestard a connu une bonne évolution. Je trouve le bouquet toujours marqué par le boisé, mais il n'est plus masqué par celui-ci !! Caractère suave et fruité en bouche....
Dégusté le 07.04.2021 par Yves Beck Bouquet fruité aux notes de framboises. Nuances fumées et minérales. Framboises et cassis. Caractère juteux en bouche, tannins racés, un peu anguleux mais en phase avec l'acidité. Un vin gourmand à savourer dans sa jeunesse déjà. 2023-2030 88-89/100...
Dégusté le 07.04.2021 par Yves Beck Superbe définition du bouquet, marqué par le Cabernet avec des notes de cassis accompagnées de menthe, de réglisse et de violettes. Classique touche de graphite. Magnifique densité en bouche où le vin cumule gras, fraîcheur et profondeur. Tannins soyeux et puissants,...
Dégusté le 07.04.2021 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet fruité et minéral, de bonne intensité. Invitantes notes de cassis et de bois de réglisse. En bouche le vin est frais, friand et parfaitement équilibré. Beaucoup de finesse, de précision grâce à une structure acide vive et des...
