Dégusté le 09.04.2026 par Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Bien marqué par son élevage, le bouquet révèle des notes de vanille et de baies noires bien mûres. Suave en attaque, le vin est doté de tannins musclés. Leur austérité est encore...
Dégusté le 14.11.2025 par Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Le 2023 de Vieux Maillet se révèle par pallier. Son cheminement est prudent, peut-être encore incertain, mais les préambules du bouquet ouvrent la voie à la complexité et à...
Dégusté le 06.04.2025 par Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Petite quantité pour Vieux Maillet 2024, dont une partie du vignoble a été grêlée. Vinification parcellaire. Élevage en barriques pour 2/3 et 1/3 en amphore. Le bouquet est...
Dégusté le 14.11.2024 par Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Les nuances de café, de réglisse et de baies noires créent un caractère invitant, charmant. Celui-ci est parfaitement repris par le palais où les côtés suaves et tanniques créent...
Dégusté le 15.11.2023 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Vieux Maillet se caractérise par son côté abouti et par son intensité tant olfactive que gustative. Les tannins, parfaitement intégrés, offrent de la tenue et plébiscitent la finale et la persistance...
