Dégusté le 16.06.2023 par Yves Beck Belle expression du bouquet qui met en avant le côté épicé du cépage au travers de notes de cumin et des aiguilles de sapin puis, à l’aération, une belle expression fruitée. Le vin a du corps, de l’ampleur. Il doit cela...
Dégusté le 16.06.2023 par Yves Beck Chasselas Ce Fendant est issu du lieu-dit Amandoleyre, un nom lié aux amandiers qui étaient très présents à Vétroz au début du 20ème siècle. Le bouquet est fidèle au cépage avec des notes florales et fruitées et, surtout, sans être...
Dégusté le 16.06.2023 par Yves Beck Beaucoup de schistes dans les différentes parcelles dont cette Petite Arvine est issue. Le bouquet est complexe au travers de notes de zestes d’agrumes et de fruits jaunes. Elles sont complétées par des nuances tropicales avec...
Dégusté le 16.06.2023 par Yves Beck Bien marqué par l’élevage (50% de barriques neuves et 50% de barriques de plusieurs vins) le bouquet révèle des notes de fleurs d’acacia et de pêches mûres. Le vin est dense, soyeux, harmonieux et prêt être savouré. Sa...
