Dégusté le 05.07.2024 par Yves Beck Le bouquet de ce 100 % Marsanne est invitant de par son côté dédié aux notes pâtissières, florales (tilleul) et fruitées (nectarines). En bouche, le vin est précis et élégant. Sa touche saline assure la fraîcheur tandis qu’une fine...
Dégusté le 05.07.2024 par Yves Beck Que d’intensité dans le bouquet de cette Petite Arvine. La fraîcheur, respectivement les agrumes avec des zestes d’oranges sanguines, est évidente et invitante. Frais et salin en attaque, le vin se distingue par son caractère...
Dégusté le 05.07.2024 par Yves Beck Invitant, le bouquet de cette Amigne révèle des notes de fleurs d’acacia, d’écorces d’agrumes, tandis que les nuances boisées sont en arrière-plan (élevage dans des fûts de 400 litres). En bouche, le vin affiche...
Dégusté le 05.07.2024 par Yves Beck Ce Cornalin ne manque pas de rappeler qu’il a du caractère et qu’il demande du temps ! Ainsi, le bouquet est sur la retenue, tout en révélant, peu à peu, des notes de griottes et d’épices. Juteux et dense en attaque, le vin est...
Dégusté le 05.07.2024 par Yves Beck 70% Syrah, 30% Cabernet Franc Cet assemblage improbable, et pourtant pertinent, ne manque pas de mettre en valeur les spécificités des cépages respectifs avec des notes de poivre noir et de pivoines. Crémeux, linéaire et harmonieux,...
