Dégusté le 08.11.2018 par Yves Beck 72% Merlot, 28% Cabernet Franc Pourpre violacé. Le bouquet de Valois 2016 surprend sur plusieurs plans ; sa fraîcheur et ses notes plutôt végétales (que je relevais déjà durant les primeurs) avec de l’eucalyptus et de la...
Dégusté le 28.03.2018 par Yves Beck Pourpre violacé. Belle intensité fruitée avec des notes de baies rouges et noires. Touche épicée, notes de lierre. Attaque fruitée et friande. Au palais, le vin est juteux et doté de tannins qui assurent les arrières. Caractère un...
Dégusté le 08.12.2017 par Yves Beck 74% Merlot, 26% Cabernet Franc Rouge grenat profond aux reflets violets. Bouquet de bonne intensité, alliant le fruit, la fraîcheur et l’élevage. Attaque fruitée. Au palais, le vin est friand, équilibré et gourmand. Finale...
Dégusté le 08.12.2017 par Yves Beck 50% Cabernet Franc, 50% Merlot Pourpre aux reflets grenat. Bouquet intense, fruité et floral. Notes de réglisse et touche végétale avec de la menthe et de l’eucalyptus. En bouche le vin est friand et fruité. Les tannins sont...
Dégusté le 23.03.2017 par Yves Beck Pourpre intense. Bouquet complexe révélant des notes fruitées et épicées. Touche végétale mûre. Feuilles de tabac et réglisse. Mise en bouche agréable, compacte, marquée par une légère note minérale. Le corps a de la densité et est...
