Dégusté le 09.04.2018 par Yves Beck 80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Pourpre violacé. Bouquet subtil, de bonne intensité, révélant des notes de cerises et de myrtilles. L’élevage est bien présent, élégant, et révèle du caramel ainsi que du...
Dégusté le 09.04.2018 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Pourpre violacé. Beaucoup de finesse et de complexité au nez. Les notes se révèlent avec parcimonie et délicatesse. Je relève un peu de poivre, de framboise et de baies noires. Touche suave au nez… en...
Dégusté le 16.12.2017 par Yves Beck Pourpre profond. Bouquet juvénile, fruité et complexe. Notes de baies noires, de cerises et d’épices. Attaque fruitée et friande. En bouche le vin est compact, friand et doté d’une belle tension. Finale fruitée et...
Dégusté le 16.12.2017 par Yves Beck Pourpre profond. Bouquet intense et complexe avec notes de clou de girofle, de tabac, de brioches et de fèves de cacao. Le fruit ne manque pas à l’appel et je relève des baies noires, des cerises et un peu de pruneau. Attaque...
Dégusté le 04.04.2017 par Yves Beck 75% Merlot, 15% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Pourpre violacé. Bouquet intense, complexe, alliant des notes de fèves de cacao, vanille et fruits. A l’aération je relève de fines notes de mûres et de myrtilles. Mise en...
