Dégusté le 29.02.2024 par Yves Beck La tension et la fraîcheur sont un des marqueurs du millésime… il fallait juste avoir suffisamment de patience. En l’occurrence, le vin se caractérise par des nuances crayeuses et des notes des pralinés. En bouche le vin...
Dégusté le 29.02.2024 par Yves Beck Le 2012 est agréablement épanoui et il révèle moult nuances ; ainsi je relève des parfums de vétiver ou de sous-bois, mais également de la bergamote et un peu de zan. En bouche l’attaque est friande, charmante et élancée. Le...
Dégusté le 29.02.2024 par Yves Beck Le 2014 révèle un peu son élevage avec des nuances de crème brûlée et de caramel, mais il affiche également des notes confites, donc une certaine maturité. Belle ampleur en bouche avec un équilibre convaincant ainsi qu’un...
Dégusté le 29.02.2024 par Yves Beck 2015 et Troplong Mondot ; en connaissant la stylistique d’alors, on se prépare à goûter un vin concentré et puissant… sur le papier en tout cas ! Mais, et cela rappelle qu’un vin ça commence par se goûter, la donne est...
Dégusté le 29.02.2024 par Yves Beck D’entrée le bouquet annonce de la précision et des détails. Je ressens beaucoup de fruit et je retrouve même les parfums que l’on ressent dans les chais durant les vendanges ! En bouche le vin affiche une sérénité très...
