Dégusté le 29.02.2024 par Yves Beck Le 2019 se profile de plus en plus comme une consécration, comme une renaissance, comme le tournant évident amorcé en 2017. La symbiose entre fraîcheur et maturité, entre nuances crayeuses et fruitées, entre charme et rigueur. En bouche le vin ne...
Dégusté le 29.02.2024 par Yves Beck Ce 2001 révèle des nuances de graphite, de baies noires et de réglisse ainsi qu'une touche boisée. Le vin a du gras et des tannins musclés, dominants qui ont tendance à serrer en finale. La concentration et la puissance sont toujours...
Dégusté le 29.02.2024 par Yves Beck Encore une fois, et il est utile de le rappeler, l'on se rend bien compte que la priorité de Troplong Mondot n'est plus l'éclat, mais la subtilité. Quoique l'un n'empêche pas l'autre. On peut être subtilement éclatant, c'est juste une question...
Dégusté le 29.02.2024 par Yves Beck Je relève des nuances de baies noires très mûres, des prunes et une touche graphite (ce que je relevais déjà dans une dégustation en 2019). En bouche le vin est porté par des tannins compacts, puissants, qui serrent un peu la...
Dégusté le 29.02.2024 par Yves Beck Que dire en dégustant une des très grandes réussites de 2021 ? Pour faire simple, je dirais que la réflexion et la méditation ça mérite des points. Ooohhhmmmm. Et sinon, le commentaire un plus détaillé : La subtilité de l'élevage laisse...
Dégusté le 29.02.2024 par Yves Beck Invitantes nuances fruitées, légèrement confites, ce qui n'est guère surprenant dans le contexte du millésime… et de la vinification ! Bonne densité en bouche où le vin dispose de tannins bien intégrés… le vieillissement adoucit les mœurs ! Ce 2003 est...
Dégusté le 29.02.2024 par Yves Beck Nuances de graphite et de cassis complétées par une touche de garrigues. Friand en attaque, le vin dispose de tannins puissants qui assurent idéalement les arrières, conjointement avec la structure acide. Un vin somme toute assez classique, mais il mériterait un...
Dégusté le 29.02.2024 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Rien que le bouquet annonce de la densité… et de la complexité. Nuances de feuilles de thé et de baies noires confites complétées par une touche de cacao et quelques nuances boisées. En bouche le vin profite...
Dégusté le 29.02.2024 par Yves Beck Caractère minéral et fruité avec des parfums de baies noires et de réglisse. Le 2006 se distingue par la finesse de son palais. Il profite de la complicité entre les tannins et l'acidité ce qui crée une précieuse harmonie. Un vin...
Dégusté le 29.02.2024 par Yves Beck 90% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Le bouquet du 2009 est épanoui, intense et invitant ! Il sous-entend le côté solaire, mais il affiche une tendance florale… ce qui est de bon augure dans ce contexte ! Notes de thé...
