Dégusté le 29.02.2024 par Yves Beck 90% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Le bouquet du 2009 est épanoui, intense et invitant ! Il sous-entend le côté solaire, mais il affiche une tendance florale… ce qui est de bon augure dans ce contexte ! Notes de...
Dégusté le 29.02.2024 par Yves Beck Si le 2009 commence à laisser parler le terroir, le 2010 démontre qu’il a besoin de temps ! Ce qui n’est pas nouveau en soi. En bouche il se distingue par sa densité et son équilibre ; le palais est plus en avance que le...
Dégusté le 29.02.2024 par Yves Beck La tension et la fraîcheur sont un des marqueurs du millésime… il fallait juste avoir suffisamment de patience. En l’occurrence, le vin se caractérise par des nuances crayeuses et des notes des pralinés. En bouche le vin...
Dégusté le 29.02.2024 par Yves Beck Le 2012 est agréablement épanoui et il révèle moult nuances ; ainsi je relève des parfums de vétiver ou de sous-bois, mais également de la bergamote et un peu de zan. En bouche l’attaque est friande, charmante et élancée. Le...
Dégusté le 29.02.2024 par Yves Beck Le 2014 révèle un peu son élevage avec des nuances de crème brûlée et de caramel, mais il affiche également des notes confites, donc une certaine maturité. Belle ampleur en bouche avec un équilibre convaincant ainsi qu’un...
