Dégusté le 20.07.2018 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat. Bouquet élégant, complexe. J’aime ce genre de bouquet qui cède la place de l’exubérance à celle de la finesse, de la délicatesse. Au palais le Pinot Noir se révèle avec grâce, avec fraîcheur et...
Dégusté le 10.06.2018 par Yves Beck Bouquet complexe marqué par des notes de fleurs de tilleul et de thym. Après une attaque fruitée et racée, le vin affiche de la densité et de la profondeur. Quelle grandeur et quelle intensité ! La structure assure les arrières et...
Dégusté le 24.07.2016 par Yves Beck Riesling Jaune clair. Le nez n’arrive pas encore à suffisamment se révéler, néanmoins il me semble prêt à révéler ses secrets. Touche minérale et fruitée. Attaque de bonne intensité, avec une agréable fraîcheur et du fruit. Un...
