Dégusté le 20.07.2019 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Bouquet subtil, complexe aux notes minérales et fruitées. Note d’asphalte mouillée, de graphite et d’agrumes. En bouche l’attaque est légèrement saline. Le vin a de la race,...
Dégusté le 20.07.2019 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair aux reflets verdoyants. Que d’intensité et de complexité dans ce bouquet où les notes minérales et fruitées s’assemblent parfaitement. Notes d’anis, de thym et de limes. Attaque crémeuse...
Dégusté le 20.07.2019 par Yves Beck Riesling Jaune doré clair. Bouquet intense, complexe, marqué par du poivre blanc, du romarin et de la menthe poivrée. En bouche, l’attaque est friande et invitante. Le vin a du corps, de l’ampleur et une structure acide...
Dégusté le 20.07.2019 par Yves Beck Riesling Jaune clair aux reflets verts. Bouquet subtil, complexe, terreux, aux notes de menthe et d’herbes séchées. Elégante touche fruitée. Attaque riche, crémeuse, parfaitement contrecarrée par la structure acide qui confère...
Dégusté le 19.07.2019 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat aux reflets violets. S’il fallait trois adjectifs pour qualifier ce vin, sans hésitation je ferais usage de pureté, fraîcheur et typicité. La pureté car il est vinifié avec précision, la fraîcheur car...
