Dégusté le 05.08.2023 par Yves Beck D’entrée le bouquet de Brand (sols granitiques) pose les jalons. Il affiche une exceptionnelle pluralité inspirée par des nuances d’agrumes, des notes tropicales et la nature variétale du Riesling ! Le vin surprend par...
Dégusté le 05.08.2023 par Yves Beck Parcelle de 2ha située en orée de forêt sur des blocs granitiques. Le rendement est de 25-30hl en moyenne. Le bouquet de ce Schlossberg est marqué par des notes de silex, de poivre blanc et de fruits frais. Son caractère salin...
Dégusté le 05.08.2023 par Yves Beck La fraîcheur du bouquet est à saluer, surtout dans un millésime chaud et concentré tel que 2015. Nuances d’agrumes, de poivre et de citronnelle. Légèrement suave en attaque, le vin profite de sa structure tannique et de son...
Dégusté le 05.08.2023 par Yves Beck Le bouquet de Clos Ste Hune 2015 se révèle par palier. Petite pointe de réduction durant les premières secondes qui disparait avec un peu d’aération et qui cède le terrain à la subtilité et à d’innombrables facettes. On...
Dégusté le 05.08.2023 par Yves Beck Le bouquet du Geisberg est marqué par des notes de poivre blanc et de citronnelle avec, de surcroit, une touche rôtie ! L’attaque est suave et fraîche, ce qui montre toute la complexité du millésime d’ailleurs… et du...
