Dégusté le 27.04.2023 par Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit Verdot La fraîcheur de nuances florales et mentholées marque le bouquet de ce vin qui révèle également des notes de baies noires. Harmonieux et bien tenu par ses tannins, le vin est doté...
Dégusté le 02.12.2022 par Yves Beck Bien marqué par son élevage, Tour du Haut Moulin révèle des notes de café et de pain grillé mais également des parfums de cassis. Doté d’une légère sucrosité en attaque, le vin est friand et de bonne densité. Il mérite un peu...
Dégusté le 23.11.2021 par Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit Verdot Le bouquet révèle un peu l’élevage du vin mais parvient également à mettre de subtiles notes de baies des bois et des épices en valeur. Caractère crémeux et fin en bouche. Le...
Dégusté le 20.04.2021 par Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit Verdot Bouquet frais et fruité marqué par des parfums de cassis, de myrtilles et de menthe. Nuances d’élevage. Le vin a du corps et est soutenu par des tannins soyeux, bien...
Dégusté le 11.06.2020 par Yves Beck Pourpre violacé. Bonne intensité du bouquet marqué par des notes de baies noires, d’épices et par son élevage. Caractère légèrement suave en attaque. Les tannins sont encore un peu anguleux mais la sucrosité du vin arrondit...
