Dégusté le 29.03.2023 par Yves Beck Bonne intensité du bouquet qui révèle de la fraîcheur et de classiques notes de violettes, de bois de réglisse et de poivre noir. En bouche le vin est friand, légèrement crémeux et doté de tannins serrés qui assurent une certaine...
Dégusté le 23.03.2023 par Yves Beck La Syrah et le Valais… un couple indispensable, évident, performant, réjouissant ! Ce cépage a toutes les aptitudes nécessaires pour se profiler et mettre en œuvre ses nombreuses ressources. Le bouquet révèle de classiques et...
Dégusté le 23.03.2023 par Yves Beck Très belle définition du bouquet où intensité et subtilité font la pair ! Tout comme les nuances épicées et fruitées qui font ménage commun. Un véritable melting pot où tout concorde. Le vin se révèle pas à pas, de manière...
Dégusté le 23.03.2023 par Yves Beck Très belle intensité du bouquet marqué par de classiques curseurs tels que le poivre gris et des olives noires complétés par une touche de pivoines. Le vin est frais, friand, juteux et bien soutenu par sa structure tannique. Un vin...
Dégusté le 23.03.2023 par Yves Beck Que de finesse, de pertinence, de précision dans le bouquet de cette Syrah 2017. Tout est dans la mesure, avec une magnifique symbiose entre des nuances épicées, florales et fruitées. Je relève un peu de graphite, de iodes, de...
