Dégusté le 15.07.2025 par Yves Beck Ce Sylvaner est issu d’une parcelle de plus de 50 ans sur sol calcaire. Le bouquet reflète bien le caractère variétal du cépage avec des notes d’amandes complétées par des nuances d’agrumes et de pierre à feu....
Dégusté le 12.07.2025 par Yves Beck Sélection de 3 parcelles dont les vignes ont de 40 à 80 ans d’âge. Le bouquet est cristallin, invitant et de bonne intensité. Friand et légèrement salin en attaque, le vin est sapide, rafraîchissant et persistant. Maintenant...
Dégusté le 18.07.2024 par Yves Beck Rafraîchissante notes d’agrumes dans le bouquet de ce Sylvaner qui révèle également des notes de fleurs blanches et d’amandes. Légèrement salin en attaque, le vin est élancé et tonique. Son caractère désaltérant permettra de...
Dégusté le 17.07.2024 par Yves Beck Subtiles notes de fruits à chair blanche auxquelles s’ajoutent des nuances d’amandes puis de baies rouges dans le bouquet de ce Sylvaner. De bonne densité, le vin est précis et porté par une acidité structurante. Un vin harmonieux,...
Dégusté le 11.07.2024 par Yves Beck Fin et précis, le bouquet de ce Sylvaner se distingue par son élégance et sa subtilité. Il révèle de classiques nuances d’amandes complétées par une touche de nectarines. Le vin a du corps, un peu de gras et une fine acidité qui se...
