Dégusté le 24.07.2026 par Yves Beck Pinot Blanc, Chardonnay Élevage de minimum deux ans sur latte pour cet Extra Brut. Beaucoup de fraîcheur et de précision dans ce bouquet marqué par des notes florales et des parfums de fruits à chair blanche. Vif et salin en...
Dégusté le 24.07.2026 par Yves Beck Ce Riesling est issu d’un assemblage de terroirs granitiques et calcaires. Superbe bouquet marqué par la fraîcheur, les fruits à noyau et des nuances florales. Salin en attaque, le vin convainc tant par sa finesse et son...
Dégusté le 24.07.2026 par Yves Beck 40% Pinot Blanc, 35% Gewürztraminer, 25% Pinot Gris Une partie du Gewurz et du Pinot Gris ont fait de la macération, ce qui explique la couleur un peu plus soulignée. Axé sur la fraîcheur et l’expression aromatique, le bouquet...
Dégusté le 24.07.2026 par Yves Beck Issu à 100 % de vignes d’Hunawihr, mais d’orientations différentes. Élevage sous bois dans des fûts de 400 litres de plusieurs passages. Nuances de zeste d’agrumes et de figues complétées par des nuances de cendres...
Dégusté le 24.07.2026 par Yves Beck Axé sur la fraîcheur, le bouquet s’illustre par son éclat de fruit, sans exubérance, avec des parfums de griottes et de baies rouges, tandis que la minéralité souligne la fraîcheur. Juteux en attaque, le vin suit un...
