Dégusté le 30.11.2022 par Yves Beck 53% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon, 1% Cabernet Franc Sociando-Mallet confirme, avec brio, les promesses affichées durant les primeurs. Bien entendu, l’élevage ne passe pas inaperçu, mais il est juste un accompagnant qui...
Dégusté le 03.05.2022 par Yves Beck 84% Merlot, 16% Cabernet Sauvignon Bonne fraîcheur dans le bouquet de la Demoiselle de Sociando qui affiche des nuances d’épices et de baies noires. Le vin a du tempérament ; il est juteux et bien soutenu par ses tannins qui...
Dégusté le 03.05.2022 par Yves Beck 75% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot Quel bouquet invitant, intense, marqué par le cassis et la fraîcheur. D’entrée, le bouquet révèle une belle notion de précision et de subtilité. L’attaque est saline et friande ; le vin...
Dégusté le 27.04.2022 par Yves Beck 54% Merlot, 44% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc Le bouquet de Sociando se distingue par sa fraîcheur et sa complexité. Il révèle de classiques notes de baies noires, de groseilles et d’iris suivies d’une touche d’eucalyptus et...
Dégusté le 24.11.2021 par Yves Beck 83% Merlot, 17% Cabernet Sauvignon Ce vin est issu d’un vignoble sur des sols de graves et d’argiles sur sous-sol argilo-calcaire. L’âge moyen des vignes est de 25 ans et la densité de plantation atteint 8333...
