Dégusté le 03.05.2020 par Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Le bouquet de ce 2012 est intéressant dans la mesure où il révèle des notes truffées – ce qui est souvent un signe de développement, d’évolution,...
Dégusté le 24.04.2020 par Yves Beck 90% Sauvignon Blanc, 5% Sauvignon Gris, 5% Sémillon Jaune clair aux reflets verdoyants. Que de pluralité et de complexité dans le bouquet de ce vin. Ce sont d’abord les notes minérales qui battent la mesure avec des nuances de...
Dégusté le 22.04.2020 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 4% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Le bouquet de SHL se révèle lentement. Il est subtil, fin et allie idéalement la fraîcheur, les épices et des notes fruitées. Le nez gagne en expression au fil...
Dégusté le 02.03.2020 par Yves Beck 64% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Superbe bouquet marque par des notes de cerises noires, de feuilles de thé et de truffes. Touche de café. Caractère ample et généreux en bouche. Le vin est doté...
Dégusté le 28.01.2020 par Yves Beck 90% Sauvignon Blanc, 5% Sauvignon Gris, 5% Sémillon Bouquet complexe, invitant, aux notes de fleurs de tilleul, d’anis et d’agrumes. Touche de beurre fondu. En bouche le vin a de la race et du corps. Bel équilibre, entre...
