Dégusté le 29.04.2021 par Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Bouquet subtil et bien typé créant la symbiose entre la fraîcheur et des nuances fruitées. Nuances de poivre noir, de cassis et de bois de réglisse. Attaque fruitée, gourmande. Le vin...
Dégusté le 03.05.2020 par Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Le bouquet de ce 2012 est intéressant dans la mesure où il révèle des notes truffées - ce qui est souvent un signe de développement, d'évolution, mais également des notes plutôt...
Dégusté le 08.12.2016 par Yves Beck Rouge grenat profond. Bouquet de bonne intensité alliant les notes de lard fumé et l'élevage. Je relève de la réglisse et de la cannelle. Le fruit ne manque pas à l'appel avec des effluves de pruneaux. Mise en bouche élégante, racée...
Dégusté le 20.10.2016 par Yves Beck Rouge rubis aux reflets grenat. Notes de menthe et de réglisse. En bouche le vin est rafraîchissant et fruité. Il a de la vivacité et de la fraîcheur. Caractère élégant, fruité, compact. Tannins granuleux. Finale persistante et structure porteuse 94/100...
Dégusté le 29.03.2016 par Yves Beck Rouge grenat violacé. Un bouquet tout en finesse révélant des notes de menthe et de pain d'épices. Le fruit se révèle à l'aération et se distingue par des parfums de mûres et de cassis. Attaque séduisante, alliant fraîcheur et friandise. Le...
Dégusté le 29.03.2016 par Yves Beck Jaune doré. Bouquet expressif et complexe, évoquant des fleurs de tilleul, du miel, une touche de noix de coco et des notes de torréfaction. En bouche le vin est fruité, légèrement friand en attaque. Il a du jus, de la structure,...
Dégusté le 08.12.2015 par Yves Beck Rouge rubis aux reflets violacés. Bouquet révélant des parfums de Cabernet Sauvignon ainsi que des notes florales. L’attaque est fruitée et vive. Le corps est d’intensité moyenne, légèrement gras, mais parfaitement soutenu par des tannins granuleux ainsi qu’une bonne structure acide....
Dégusté le 03.04.2015 par Yves Beck Rouge rubis dense. Nez complexe avec une belle symbiose entre le fruit et le bois. Notes de réglisse et de chocolat noir suivies de nuances de mûres, cassis et myrtilles. Attaque suave et fruitée. Le vin est marqué par une structure...
Dégusté le 05.12.2014 par Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Rouge rubis légèrement violacé. Bouquet minéral, notes de graphite, chocolat noir et réglisse. Belle expression fruitée. En bouche le vin est équilibré, léger et fin. Il a une structure vive, racée,...
Dégusté le 05.11.2013 par Yves Beck Bouquet fruité et intense révélant des notes de fraise, de fruits noirs et de graphite. L’attaque en bouche est fruitée et aromatique. On ressent des notes d’élevage avec des arômes de noisette et de noix de coco. Le palais dispose d'une...
