Dégusté le 18.04.2018 par Yves Beck Robe jaune aux reflets verdoyants. Très belle complexité olfactive avec des notes rafraîchissantes de pommes vertes et d’anis. Je relève également des effluves de biscuits et de noisettes. Mise en bouche intense et expressive....
Dégusté le 10.04.2018 par Yves Beck Rouge grenat. Beaucoup de fruit avec des notes de groseilles et d’airelles, baies des bois. Attaque compacte, juteuse et fruitée. Beaucoup de saveur. Le milieu de bouche est un peu en retrait mais le fruit, la structure et les...
Dégusté le 10.04.2018 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet subtil qui sait bien allier l’élevage et le fruit. Agréables notes de baies noires et de café. Attaque savoureuse, fruitée. Au palais, le corps a une bonne densité et est soutenu par des tannins...
Dégusté le 08.12.2016 par Yves Beck Rouge grenat profond. Bouquet de bonne intensité alliant les notes de lard fumé et l’élevage. Je relève de la réglisse et de la cannelle. Le fruit ne manque pas à l’appel avec des effluves de pruneaux. Mise en bouche...
Dégusté le 20.10.2016 par Yves Beck Rouge rubis aux reflets grenat. Notes de menthe et de réglisse. En bouche le vin est rafraîchissant et fruité. Il a de la vivacité et de la fraîcheur. Caractère élégant, fruité, compact. Tannins granuleux. Finale persistante et...
