Dégusté le 04.07.2024 par Yves Beck Le bouquet ne ment pas, il cède clairement la scène à la Syrah et ses particularités. Les notes poivrées (poivre gris) vont de pair avec des parfums de baies noires, d’olives (respectivement de tapenade) et de graphite. En...
Dégusté le 04.07.2024 par Yves Beck Le bouquet commence subtilement par révéler un côté boisé. Ce dernier est complété par des nuances épicées, par des notes de pâtes de fruits, d’amandes, puis par une touche de griottes. Crémeux et fin en attaque, le vin se...
Dégusté le 04.07.2024 par Yves Beck La finesse du fruit avec des notes de baies noires couplées à des nuances épicées et même minérales créent une symbiose exceptionnelle. Le vin est friand, précis, velouté tout en disposant de tannins compacts et puissants. Un vin...
Dégusté le 04.07.2024 par Yves Beck Merlot issu du lieu-dit Tsum, vignes de 40 ans. Superbe intensité fruitée dans le bouquet ! Il y a le côté généreux, d’un point de vue olfactif, qui crée le lien entre des notes de baies noires mûres, mais également des...
Dégusté le 04.07.2024 par Yves Beck La jeunesse mène ce vin, mais avec l’expérience et la sagesse en coulisse ! Entendez par-là que l’éclat de fruit est complété par des notes épanouies et par une touche épicée. La bouche opère presque dans le même...
