Dégusté le 10.04.2026 par Yves Beck 73% Merlot, 27% Cabernet Franc Vignobles de 7 hectares dont les sols sont composés d’argiles sur un plateau calcaire. L’élevage de 18 mois est effectué en barriques de chêne français (50 % neuves). Le bouquet révèle d’emblée...
Dégusté le 13.11.2025 par Yves Beck 73% Merlot, 27% Cabernet Franc Les nuances épicées et fruitées créent la symbiose et sont subtilement appuyées par un élevage précis. Le bouquet est explicitement axé sur la finesse, mais également la pluralité. Mené par des tannins...
Dégusté le 02.04.2025 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Le vin est actuellement en élevage et donc bien boisé, mais il révèle de la fraîcheur, respectivement des notes de cassis et de menthe. Légèrement crémeux, le vin est précis, élégant et vif. Il a du...
Dégusté le 14.11.2024 par Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Vignoble de 7 hectares avec des argiles sur plateau calcaire. Les vendanges se sont déroulées du 7 au 26 septembre. Nuances de baies noires et de réglisse dans un contexte certes bien boisé, mais...
Dégusté le 17.04.2024 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Au gré des dégustations, Château La Serre a assimilé son élevage un peu plus chaque jour ! Outre de subtiles nuances boisées, le bouquet révèle d’invitantes notes de baies des bois et de...
