Dégusté le 25.09.2018 par Yves Beck Chasselas Ce Chasselas est vinifié traditionnellement mais sans SO2. Bouquet de bonne intensité, fruité et frais. Au palais le vin est droit, précis, juteux et parfaitement équilibré. Un Chasselas rafraîchissant et...
Dégusté le 25.09.2018 par Yves Beck Chasselas Jaune clair. Bouquet expressif, un peu exotique, fruité. Attaque friande et juteuse. Un vin agréable, équilibré et très glou-glou. Maintenant – 2022 88/100
Dégusté le 25.09.2018 par Yves Beck Pinot Noir Belle couleur saumonée. Bouquet élégant, filigrane, révélant des notes de baies rouges telles que framboises et fraises. En bouche le vin a du corps et une belle structure acide qui lui confère de la race. Un vin idéal...
Dégusté le 25.09.2018 par Yves Beck Couleur doré clair. Bouquet classique de Pinot Gris avec des notes de figues et une touche d’anis. Attaque friande. Au palais, le vin légèrement suave et crémeux. Il a du nerf et une touche amère en fin de bouche qui soutient...
Dégusté le 25.09.2018 par Yves Beck Jaune doré clair. Je suis toujours sceptique lorsque je déguste des Chasselas élevés dans du chêne. Celui-ci a été vinifié intégralement en barrique de trois et quatre d’âge. Pas de fermentation malolactique. Je suis surpris...
