Dégusté le 29.11.2020 par Yves Beck Pinot Noir Que de finesse, de subtilité dans ce bouquet. Agréables et invitantes notes de framboises, de fraises, d’anis ainsi que des nuances de brioches. En bouche le vin est sapide, vif et rafraîchissant. Un crémant très...
Dégusté le 29.11.2020 par Yves Beck 50% Auxerrois, 50% Pinot Blanc Cuvée très fruitée et rafraîchissante. Notes d’agrumes et de mirabelles. Caractère vif et friand en bouche. Le vin est élancé, racé, fruité et désaltérant. Un vin qui a du tempérament et de la...
Dégusté le 04.11.2020 par Yves Beck Chardonnay Beaucoup de caractère, de race dans ce vin ! Le bouquet est bien inspiré du Chardonnay et révèle des notes de pommes, de levain et des nuances épicées. En bouche ce Crémant est parfaitement soutenu par son acidité qui lui...
Dégusté le 06.10.2020 par Yves Beck Pinot Noir Elevage de deux ans et demi sur lattes. Belle finesse de bulles. Notes de baies rouges, de pâte à pain et de cannelle. Attaque vive et pétillante. Ce mousseux a du caractère, de la salinité et beaucoup de fraîcheur. Il...
Dégusté le 20.08.2020 par Yves Beck Pinot Noir Belle couleur dorée. Bouquet complexe, invitant, aux notes de brioches, de caramel et de fleurs d’acacia. Perlage très fin. Belle race et salinité rafraîchissante. Un vin tout en élégance avec du pep et de la...
