Dégusté le 04.10.2024 par Yves Beck Chasselas, Pinot Blanc, Muscaris, Gewurztraminer D’entrée, le bouquet affiche un caractère invitant avec d’agréables notes fruitées et florales, respectivement des nuances de litchis et une touche de roses sauvages. Parfaitement...
Dégusté le 04.10.2024 par Yves Beck Ce Pet Nat affiche de l’enthousiasme, de la fraîcheur, mais aussi de la finesse au travers d’invitantes notes de baies rouges et d’épices. Le côté pétillant de l’attaque exacerbe la fraîcheur du vin. Il crée...
Dégusté le 09.09.2024 par Yves Beck Ce crémant a passé 36 mois sur ses lies. Pas de dosage, donc Brut Nature. Superbe bouquet avec une belle symbiose entre des fruits à noyau, des épices, une touche de brioches et des nuances de framboises. Salin et sautillant en...
Dégusté le 07.09.2024 par Yves Beck Le bouquet de ce Crémant surprend par ses nuances tropicales, respectivement des notes de mangues et de papaye complétées par une touche de poires puis de brioches. A l’aveugle, j’aurais plutôt typé sur un blanc de...
Dégusté le 06.09.2024 par Yves Beck Le bouquet commence par afficher des nuances de brioches, mais ce sont rapidement des nuances de rhubarbe et de framboises qui mènent le bal. Salin en attaque, le vin se distingue par sa tension, sa finesse de bulles et son...
