Dégusté le 20.03.2024 par Yves Beck Le 2017 révèle de classiques nuances de fleurs de sureau ainsi que des notes de cassis. En bouche le vin est étonnamment élancé, fin, presque fragile. Il a néanmoins du muscle grâce à sa structure et de fins amers qui portent le...
Dégusté le 20.03.2024 par Yves Beck Le 2018 se révèle de manière très posée, réfléchie. Le bouquet a moult arguments à faire valoir, mais il ne veut pas tous les aligner en une fois. Ainsi apparaissent de subtiles notes de limes et de poivre blanc complétées par des...
Dégusté le 20.03.2024 par Yves Beck Le 2019 est axé sur la fraîcheur avec des parfums de limes, d’orties et de pamplemousse. Cette fraîcheur est également omniprésente en bouche où le cumule tension et sapidité. Un vin expressif, salivant et prêt à être...
Dégusté le 20.03.2024 par Yves Beck Bonne intensité du bouquet avec des notes de poivre blanc, de limes et de menthe. Légèrement crémeux en attaque, le vin a du corps et une bonne expression gustative. Cette dernière est idéalement soutenue par la structure acide et...
Dégusté le 20.03.2024 par Yves Beck Le 2021 se positionne tel un prétendant sachant assumer les particularités du Sauvignon Blanc et qui a même de quoi le sublimer. Le bouquet est précis, intense, frais et invitant avec ses nuances d’agrumes et de sureau. Salin...
