Dégusté le 20.03.2024 par Yves Beck Même si intense, le bouquet de ce 2013 ne cherche pas l’extravagance, c’est bien plus la subtilité qui l’intéresse. L’harmonie entre minéralité, fruits et fraîcheur est aboutie. L’attaque saline...
Dégusté le 20.03.2024 par Yves Beck Le 2014 affiche un côté étonnamment mûr tout en révélant des nuances d’agrumes. Légèrement salin en attaque, le vin peine à se positionner, dépourvu d’un fil conducteur, si ce n’est la salinité qui assure une...
Dégusté le 20.03.2024 par Yves Beck Le 2015 ne manque pas d’afficher de la fraîcheur et de la pluralité avec des parfums de fruits à chair blanche et d’agrumes. Légèrement salin en attaque, le vin est élancé et bien porté par sa structure. Cette dernière...
Dégusté le 20.03.2024 par Yves Beck Le bouquet du 2016 révèle des notes d’évolution tels que miel d’acacia et truffes blanches tout en arborant de la fraîcheur ; une sorte de balance olfactive ! Elancé et salin en bouche, le vin est linéaire et soutenu par...
Dégusté le 20.03.2024 par Yves Beck Le 2017 révèle de classiques nuances de fleurs de sureau ainsi que des notes de cassis. En bouche le vin est étonnamment élancé, fin, presque fragile. Il a néanmoins du muscle grâce à sa structure et de fins amers qui portent le...
