Dégusté le 16.08.2022 par Yves Beck Ce Sauvignon Blanc est un pleine forme ! Pas de cheveux gris et droit comme un i ! Un vin salin, caractériel, sapide et expressif. Il est prêt à poursuivre son bonhomme de chemin. Maintenant...
Dégusté le 10.08.2022 par Yves Beck Bien typé par le caractère olfactif du cépage, le bouquet de ce Sauvignon révèle des nuances d’orties et de fleurs de sureau. Caractère frais et salin en bouche. Un vin tendu et désaltérant. Maintenant...
Dégusté le 10.08.2022 par Yves Beck Ce 2016 affiche une bonne symbiose entre typicité et évolution ; ainsi, le bouquet révèle des notes de miel d’acacia, ce qui est un indice d’évolution, mais également des nuances de mirabelles puis de limes, ce qui est...
Dégusté le 22.02.2022 par Yves Beck La floraison s’est déroulée durant une météo peu propice à un développement uniforme. Au finale il y avait différents niveaux de maturité, mais les vendanges ont été effectuées de manière unitaire, ce qui mène à une belle...
Dégusté le 25.10.2021 par Yves Beck Beaucoup de fraîcheur dans le bouquet de ce Sauvignon. Invitantes et intenses notes d’agrumes et de menthe poivrée. A l’image du nez, la bouche souligne également la fraîcheur au travers d’une touche saline et...
