Dégusté le 19.11.2020 par Yves Beck Syrah Syrah issue d’une vigne de 2ha aux sols calcaires à astéries. Vinification sans soufre ajouté. Couleur dense, pourpre violacé. Nez juvénile, bien typé par la Syrah avec des notes de poivre. Juteux et sapide en bouche,...
Dégusté le 26.03.2018 par Yves Beck 78% Merlot, 22% Cabernet Sauvignon Pourpre violacé. Bouquet fruité et épicé, notes de cassis et d’eucalyptus. Attaque friande, séduisante. Bonne tenue en bouche avec des tannins compacts et bien intégrés. Un vin gourmand,...
Dégusté le 07.02.2018 par Yves Beck 65% Sauvignon Blanc, 20% Sémillon, 15% Sauvignon Gris Jaune doré clair. Bouquet de bone intensité aux notes d’agrumes et de noisettes. A l’attaque je relève un peu d’élevage et un caractère souple. Le vin est...
Dégusté le 23.11.2017 par Yves Beck 74% Merlot, 21% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Rouge grenat aux légers reflets pourpres. Belle expression olfactive avec des notes de craie et un peu de fèves de cacao. A l’aération, je relève également des baies noires...
Dégusté le 09.11.2015 par Yves Beck Jaune clair aux reflets verts. Bouquet expressif révélant des notes d’ananas et de menthe. Je relève également une discrète touche de menthe. En bouche, le vin est agréable de par son expression fruitée et florale où je relève...
