Dégusté le 22.04.2022 par Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot, 9% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot Le bouquet de St-Pierre se révèle de manière filigrane, pas à pas. Invitantes nuances de cassis, de menthe poivrée et un peu de moka. Le vin est de bonne densité...
Dégusté le 15.12.2021 par Yves Beck 86% Merlot, 14% Cabernet Franc Petite propriété de 1,2ha appartenant au Vignobles Pradel de Lavaux. Elevage de 14 mois dans 30% en fûts neufs de 225l, 30% en fûts neufs de 500l, 30% en fûts d’un vin et également 10%...
Dégusté le 15.12.2021 par Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Franc Frais et invitant, le bouquet de ce Saint-Pierre 2017 révèle des nuances de garrigue et de de fruits noirs. Caractère friand et juteux en bouche. Le vin est élancé, harmonieux, gourmand et en pleine...
Dégusté le 15.12.2021 par Yves Beck Merlot Le bouquet du 2010 de Saint-Pierre affiche une certaine maturité au travers de notes de curry et de feuilles de thé. Elle sont complétées par des notes de réglisse et de poivre de Sichuan. En bouche le vin brille de sa...
Dégusté le 01.12.2021 par Yves Beck Esprit, es-tu là ? Oui, ou en tout cas son bouquet qui plaide pour le fruit et invite à goûter. En bouche le vin est élancé, bien tenu par ses tannins et déjà bien accessible. Un vin frais et friand que l’on pourra apprécier...
