Dégusté le 20.11.2018 par Yves Beck 72% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 3% Petit Verdot Pourpre aux reflets violacés. Bouquet élégant, complexe et invitant. Très belle fraîcheur du Cabernet, notes de cassis et épices. Au palais, le vin est friand en attaque. Au palais...
Dégusté le 20.04.2018 par Yves Beck Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Pourpre violacé. Bouquet assez ouvert révélant des notes de baies noires ainsi qu’une touche de bois de réglisse. Attaque friande et crémeuse. Structure rafraîchissante en bouche. Le...
Dégusté le 21.12.2017 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet fruité et épicé. Caractère crémeux en bouche, bonne intensité aromatique. Les tannins sont plutôt rustiques mais bien intégrés. Un vin que l’on pourra déjà approcher et savourer dans sa jeunesse. Notes de...
Dégusté le 27.03.2017 par Yves Beck 72% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 3% Petit Verdot Pourpre violacé. Bouquet d’intensité moyenne révélant des notes de fruits noirs. Attaque friande et compacte. Le corps a du gras et des tannins qui se révèlent doucement. Il...
Dégusté le 16.03.2017 par Yves Beck 72% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 3% Petit Verdot Pourpre violacé. Bouquet fruité, de bonne intensité. Notes de cerises et de framboises. La mise en bouche reflète bien le caractère du nez et j’y retrouve les notes de...
