Dégusté le 15.07.2024 par Yves Beck Fin et subtil, ce Gewurztraminer révèle des notes de limes, de gingembre, et d’églantines suivies de menthe poivrée et de nuances de mandarines. Tout est bien cadré, non exubérant, ce qui renforce la complexité. Suave et...
Dégusté le 15.07.2024 par Yves Beck 70% Auxerrois, 15% Pinot Gris, 15% Riesling Élevage de 12 mois sur lattes. Beaucoup de fraîcheur dans le bouquet de ce crémant qui affiche également de classiques notes de pain frais et de brioches. Friand en attaque, le vin est...
Dégusté le 15.07.2024 par Yves Beck Auxerrois Subtilement boisé et épicé, le bouquet de ce crémant non-dosé révèle également des notes de brioches. En bouche, sa densité met son caractère vineux en évidence, tandis que de fines bulles soulignent le côté pétillant. Un...
Dégusté le 15.07.2024 par Yves Beck Auxerrois, Riesling, Pinot Gris Produit selon le principe de la méthode Soleira, ce crémant est issu d’un assemblage des millésimes 2017, 2018 et 2019. Élevage en cuve inox puis mise en bouteille en 2021 suivie d’un...
Dégusté le 15.07.2024 par Yves Beck Ce Riesling est issu du Schlossberg sur des sols granitiques. Notes de pierre à feu, d’épices et de fleurs blanches dans le bouquet. Fin et salin en attaque, le vin est linéaire, élégant et soutenu par une acidité autant...
