Dégusté le 25.08.2019 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat moyen. Bouquet subtil, aux nombreuses facettes. Notes de cassis, de baies rouges et d’épices. Le vin se révèle au fil des minutes et laisse apparaître une touche de graphite et des parfums de fraises....
Dégusté le 27.08.2018 par Yves Beck Riesling Jaune aux reflets verts. Bouquet marqué par les agrumes et la fraîcheur. Agréable note florale, touche minérale. Mise en bouche friande et fruitée. Un vin déjà accessible, équilibré et désaltérant. Maintenant...
Dégusté le 26.08.2018 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat. Bouquet complexe, filigrane et subtile. La pluralité de ce nez, conjuguée à la finesse nous rappelle combien le Pinot est un cépage délicat et fin. Je relève des notes de cerises et de groseilles,...
Dégusté le 26.08.2018 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat. Bouquet filigrane, juvénile qui peine, pour l’instant, à sortir de sa réserve. Il lui faut quelques minutes avant de pouvoir se révéler, mais il le fait d’une manière tout à fait convaincante. Je...
Dégusté le 26.08.2018 par Yves Beck Pinot Noir Rouge grenat moyen. Hundsrück est assez lent à la détente, respectivement il ne se révèle que parcimonieusement. Beaucoup de finesse avec des baies rouges et un peu d’épices. A l’aération je retrouve des notes...
