Dégusté le 24.08.2025 par Yves Beck Que de précision, de détails, de pluralité dans ce bouquet ! Les nombreux effluves qu’il révèle sont tous dédiés à la finesse et à la subtilité avec des nuances épicées, fruitées et minérales. La finesse et la précision annoncées...
Dégusté le 24.08.2025 par Yves Beck De subtiles nuances fumées évoquent des notes de lard grillé et ne manquent pas de faire un parallèle avec le terroir d’Echezeaux ! Le bouquet révèle également une touche végétale, rafraîchissante de surcroît, puis des nuances de...
Dégusté le 24.08.2025 par Yves Beck La subtilité et la profondeur affichées par ce Hundsrück sont époustouflantes. Que de fraîcheur dans le contexte pourtant si chaud et sec de 2023, avec une fantastique aptitude à briller de 1000 feux, sans qu’aucun élément ne prenne...
Dégusté le 25.08.2024 par Yves Beck Le Schlossberg 2022 affiche d’emblée de la profondeur et de la pluralité. Les nuances de pierre à feu et de lard couplées à des parfums de griottes soulignent la complexité présente. Fin et musclé en attaque, le vin bénéficie de...
Dégusté le 25.08.2024 par Yves Beck Le fait d’être filigrane n’exclut pas la profondeur et la complexité, j’en veux pour preuve ce Centgrafenberg 2022 ! Le choix est vaste, dans un contexte de subtilité, avec des nuances de pierre à feu, de griottes, d’herbes séchées...
