Dégusté le 23.11.2021 par Yves Beck 51% Merlot, 49% Cabernet Sauvignon Bouquet fruité, de bonne intensité, aux notes de cerises et de framboises. Caractère élancé et frais en bouche. Le vin est friand, croquant et doté de tannins serrés. On pourra le savourer dans sa jeunesse. 2023-2029 88/100...
Dégusté le 23.11.2021 par Yves Beck Quel superbe bouquet ! D'entrée il signale sa grandeur au travers de sa complexité, de son intensité fruitée et de son aptitude à créer la symbiose entre tous les éléments présents. En bouche la fraîcheur et l'ampleur souligne également la morphologie...
Dégusté le 23.11.2021 par Yves Beck 92% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon Bouquet invitant, alliant le charme des baies noires avec des épices et des nuances d'élevage. Attaque dense et vive. Les tannins sont frais, serrés et en phase avec la structure acide. Bonne expression fruitée en bouche avec...
Dégusté le 23.11.2021 par Yves Beck Bouquet bien typé avec des nuances de cèdre et de graphite. Elles sont complétées par des nuances de menthe et de baies noires. En bouche il y a de la substance, une certaine densité et des tannins qui assurent les arrières,...
Dégusté le 23.11.2021 par Yves Beck Bouquet invitant, de bonne intensité, révélant des nuances de réglisse et de mûres. Caractère friand et crémeux en bouche. Le vin dispose d'une structure qui assure la fraîcheur et un peu de vigueur tandis que les tannins se chargent de l'ampleur,...
Dégusté le 23.11.2021 par Yves Beck 61% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot Bouquet subtilement fruité aux notes de baies des bois et d'épices. Caractère friand et bonne densité en bouche. Le vin est bien tenu par ses tannins et par une rafraîchissante structure acide. Il doit...
Dégusté le 23.11.2021 par Yves Beck Le bouquet du 2015 est invitant au travers de notes fruitées épanouies suivies de nuances épicées. Bel équilibre en bouche avec des tannins aux grains fins et une structure qui assure l'expression fruitée ainsi que la fraîcheur. Un vin qui a...
Dégusté le 23.11.2021 par Yves Beck Superbe bouquet valorisant la précision, la pertinence de Meyney. Invitantes nuances de réglisse, de miettes de pain, de graphite et de poivre de Sichuan ! Caractère friand et crémeux en bouche. Le vin a de la densité, de la puissance, de...
Dégusté le 23.11.2021 par Yves Beck 48% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 10% Petit Verdot Domaine de 1,8ha sur un terroir de graves. L'âge moyen de la vigne est de 36 ans. Élevage de 12 mois en barrique dont 20% sont neuves. Bouquet élégant aux notes de...
Dégusté le 23.11.2021 par Yves Beck Très belle définition du bouquet qui s'affiche avec précision et finesse. Il affiche quelques nuances confites mais également des épices et des nuances de mûres. En bouche le vin affiche une bien belle dimension. Il y a de l'ampleur et l'on...
