Dégusté le 20.11.2023 par Yves Beck Bel équilibre du bouquet avec une saine symbiose entre élevage, fraîcheur et fruits noirs. De densité moyenne, le vin a du pep, de l’harmonie et de la persistance. Ses tannins légèrement suaves assurent du charme et une assise...
Dégusté le 20.11.2023 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Propriété de Dominique Bessineau depuis 1989, ce domaine de 30ha (dont 29 en production) est composé de vignes à 70% sur des coteaux plein sud et à 30% sur le plateau. Les sols sont argilo-calcaires....
Dégusté le 20.11.2023 par Yves Beck Le bouquet de Haut-Bernat révèle de fines notes de torréfaction ainsi que des parfums de griottes. Friand en attaque, le vin est de caractère sapide. Son caractère élancé est complété par une structure tannique qui assure les...
Dégusté le 20.11.2023 par Yves Beck Subtil et invitant, Dalem révèle des nuances de baies noires et de menthe complétées par une touche de chocolat. Légèrement crémeux, le vin est bien soutenu par ses tannins aux grains fins qui assurent une certaine ampleur et vont...
Dégusté le 20.11.2023 par Yves Beck Comparé aux primeurs, le vin me semble avoir bien assimilé son élevage, même si celui-ci reste impactant. Le vin a de la tension ainsi que des tannins compacts qui demandent néanmoins à s’assouplir. Un vin qui a déjà fait un...
