Dégusté le 16.07.2025 par Yves Beck Vignes de Syrah sur sols granitiques exposées plein sud sur une pente abrupte. Le caractère variétal de la Syrah est évident, dès les premières senteurs. Il positionne le bouquet avec une rare pertinence en valorisant à parts égales...
Dégusté le 16.07.2025 par Yves Beck Terroirs marno-calcaire à Kientzheim pour ce Pinot Noir. Fin et épicé, ce Pinot Noir se révèle progressivement. A l’image du bouquet, le palais est un peu sur la retenue, mais il est doté d’une structure fiable livrant...
Dégusté le 16.07.2025 par Yves Beck Fin et subtil, le bouquet de ce Pinot Noir issu de terroirs marno-calcaires révèle des nuances fumées, fruitées et épicées. Il se révèle avec beaucoup d’élégance et de précision au niveau gustatif et profite de l’appui...
Dégusté le 16.07.2025 par Yves Beck Ce Pinot Noir est issu de vignes sur des sols argilo-calcaires du versant Est du Bollenberg. Le bouquet, invitant, révèle des notes de baies noires et de réglisse suivies d’une touche de vanille. Légèrement crémeux en attaque,...
Dégusté le 16.07.2025 par Yves Beck Sélection parcellaire pour ce Pinot Noir. Après une macération de trois semaines, il a été élevé en barriques (1/3 neuves, 1/3 d’un vin et 1/3 de deux vins) durant une année. Les nuances de baies noires mûres annoncent un vin...
