Dégusté le 09.04.2025 par Yves Beck 48% Bouchet, 29% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot 52 % de grappes entières pour Carmes 2024. Robe rouge grenat profond aux reflets pourpres. D'entrée, le bouquet affiche de la profondeur et de la subtilité. Il révèle des nuances poivrées, des pivoines, une touche...
Dégusté le 09.04.2025 par Yves Beck Merlot Le bouquet de Saintayme brille de fraîcheur et de fruit. J’aime le qualificatif de précision lumineuse utilisé par la famille Durantou pour le millésime 2024. Les nuances de baies noires couplées à des notes d’iris et de menthe ouvrent des perspectives...
Dégusté le 09.04.2025 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc La Chenade est marqué par la réduction, ce qui lui permet de se projeter progressivement. L’impact du Cabernet Franc sur l’assemblage, avec des notes de pivoine, est impressionnant, surtout dans le contexte de 15 % de l’assemblage....
Dégusté le 09.04.2025 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Nuances de bois frais et d'épices dans le bouquet de Cruzelle qui révèle également des notes de mûres et de menthe. Légèrement suave en attaque, le vin est bien tenu par des tannins stricts mais bien intégrés...
Dégusté le 09.04.2025 par Yves Beck 60% Merlot, 20% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon Belle intensité du bouquet marqué par des notes de baies noires et d'eucalyptus sur un fond floral. Bien typé, authentique ! L'attaque suave ouvre la voie à un vin axé sur l'harmonie, mais...
Dégusté le 09.04.2025 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Le bouquet de La Petite Eglise se distingue par sa finesse et sa profondeur. Les nuances de réglisse et de fruits mûrs sont évidentes et accompagnées de parfums d'épices, de feuille de thé et de sureau. En...
Dégusté le 09.04.2025 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc La symbiose entre réduction et fruits mûrs est révélatrice de la complexité et de la réserve disponibles dans ce bouquet. Il révèle également des nuances de bois frais qui ne sont qu'une infime partie du caractère olfactif....
Dégusté le 09.04.2025 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Merlots issus du secteur Beauregard pris après le 25 septembre. Belle expression du bouquet mené par la fraîcheur, les nuances florales et une pointe végétale. Le vin a du tempérament, de la tension et des tannins salivant...
Dégusté le 09.04.2025 par Yves Beck 80% Merlot, 19% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon Le bouquet se révèle avec beaucoup de finesse, de subtilité et de profondeur. Il brille de sa discrétion ou de son côté filigrane, c'est plus positif quand-même. Le côté graphite, assimilable à une forme...
Dégusté le 09.04.2025 par Yves Beck 33% Merlot, 39% Cabernet Sauvignon, 28% Cabernet Franc Millésime de challenge. Peaux très fines et pépins noirs, donc une belle maturité grâce à un cycle végétatif long. Beaucoup de fraîcheur, de fruit dans ce bouquet axé sur la précision et l'éclat. Ce...
