Dégusté le 22.07.2025 par Yves Beck Complexe et dense le bouquet de ce Cornalin s’illustre par ses nuances florales et fruitées avec une touche épicée. En bouche, l’élégance et la vigueur sont des compères inséparables. Il s’en suit une logique...
Dégusté le 22.07.2025 par Yves Beck Vignes de plus de 60 ans. L’Humagne Rouge est le cépage le plus produit par la propriété. Il est également le cépage emblématique de Leytron. Celui-ci est issu de différentes parcelles. Sols de schistes et de calcaire et cônes...
Dégusté le 22.07.2025 par Yves Beck La finesse est évidente, d’entrée. Les nuances de pivoines côtoient des parfums de baies noires telles que mûres, cassis et prunes complétées par une touche crayeuse puis, à l’aération, une touche de garrigues. En...
Dégusté le 22.07.2025 par Yves Beck Elevage de 10 mois dans des barriques de deuxième et troisième passage. Le bouquet ne manque pas de révéler le caractère variétal du cépage tant sur le plan fruité que floral. Les notes de pivoine et de mûres sur un fond épicé. En...
Dégusté le 22.07.2025 par Yves Beck Cabernet Franc, Humagne Rouge 3 ans d’élevage en barriques, de deuxième passage, pour cet assemblage. Le bouquet est épanoui, invitant, avec des notes de cassis, de cerises et de vétiver. En bouche, le vin s’illustre par sa...
