Dégusté le 26.08.2025 par Yves Beck Ce bouquet tend à souligner d’entrée qu’il est dédié à la profondeur et la complexité et, surtout, au Pinot Noir. C’est peut-être ce dernier point qui est le plus difficile à incarner, mais le vin maîtrise cela. Mené par des tannins...
Dégusté le 26.08.2025 par Yves Beck Les détails dédiés à la profondeur annoncent un vin peut-être timide, mais pointilleux et parfaitement défini. Ce Pinot Noir est tel un voltigeur. Il sait où sont les limites puisqu’il lui suffit de basculer pour les atteindre. Et...
Dégusté le 26.08.2025 par Yves Beck Nuances de baies noires et de poivre dans ce bouquet dédié à la fraîcheur. En bouche, le vin s’illustre par sa puissance, dans un contexte de tempérament et de fraîcheur avec une touche crémeuse pour un peu emballer...
Dégusté le 26.08.2025 par Yves Beck Invitantes et subtiles nuances de fraises couplées à des notes de menthe. Le caractère juteux de l’attaque ouvre la voie à un vin frais et sapide. Ses tannins, veloutés, assurent bien les arrières en commun avec la structure...
Dégusté le 26.08.2025 par Yves Beck La minéralité et le fruit créent une symbiose dédiée au Pinot et au terroir ! En bouche, le vin s’illustre par son aptitude à créer le lien entre largeur, finesse et tempérament. Il a du muscle, des tannins compacts et...
